O sabor essencial do café, já que a prática utilizada é a imersão, a água se mistura ao café, fazendo com que a valorização das caraterísticas naturais sejam mais destacadas. Você controla a velocidade que a bebida passa no filtro, além de exaltar o sabor. O controle é todo seu! O café fica tão mais encorpado do que em métodos comuns, há uma concentração bem mais acentuada, mostrando o verdadeiro café. Não é apenas o nome que deixa este método tão sofisticado, suas vantagens e benefícios não só enaltam sua prática como faz com que a utilização seja especial. Uma das melhores maneiras de fazer café é atemporal, já que mesmo sua técnica existindo desde 1852, não fica antiquado tampouco ultrapassado, a melhor performance para exaltar o aroma e sabor.
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